Vamos a preparar la rica tarta selva negra en potes para vender lo postre mas rico para su negocio, Aprende a hacer hoy mismo y gana mucho dinero!
Con estas cantidades de ingredientes dan para hacer unos 9 potes (0 vasitos) 250 ml.
Lo mejor para preparar este postre es empezar haciendo el almíbar y el bizcocho el día anterior, para que el bizcocho este frío y el almíbar también y dejemos reposar toda la preparación unas 4 horas como mínimo para que el bizcocho quede con la textura y el sabor idóneo combinado con la nata (o crema de leche). Pero también lo podéis hacer todo el mismo día y dejarlo montado en la nevera toda la noche. Para preparar el bizcocho he utilizado un molde cuadrado de 24 cm. Empezamos.
Ingredientes
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Preparación
Preparamos el almíbar.
En un cazo ponemos a calentar el líquido de las cerezas con el azúcar y removemos.
Dejamos calentando a temperatura media y cuando empiece a hervir dejamos 5 minutos mientras hierve y retiramos.
Dejamos enfriar. Este paso lo podemos hacer el día de antes y meterlo en la nevera tapado con papel film.
Vamos a preparar el bizcocho.
Precalentamos el horno a 180º C.
Ponemos en un bol grande los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo y removemos.
Engrasamos el molde y echamos la mezcla.
Horneamos unos 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
La preparación del bizcocho lo podemos hacer también el día anterior.
Montamos la nata.
La nata debe estar fría y empezamos a montarla con una batidora eléctrica.
Cuando este semimontada echamos las 3 cucharadas de azúcar, hasta montarla del todo.
Ponemos la nata en una manga pastelera y reservamos.
Montamos los vasos.
Sacamos el almíbar de la nevera, si esta muy espeso y lo queremos más líquido podemos echar un poco de agua y removemos.
Vamos a echar el almíbar por todo el bizcocho para que se empape bien y lo cortamos en círculos con un corta pastas redondo.
En el fondo del vaso también echamos un poco de almíbar y vamos poniendo bizcocho y la nata con la manga pastelera, otro trozo de bizcocho y más nata.
Espolvoreamos con el chocolate y decoramos con una cereza.
Meterlo en la nevera tapado con papel film y dejamos reposar un mínimo de 4 horas, si es más tiempo mejor. muchas gracias…
Que disfrutéis…
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