Tarta de Yogur Súper Cremos… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Tarta de Yogur Súper Cremosa

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Ingredientes

Lista de Ingredientes

Para realizar esta deliciosa tarta de yogur, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:

• • 3 huevos grandes
  • 125 g de azúcar
  • 80 g de harina de trigo

• 1 yogur natural o de sabor (125 g)
• 100 ml de nata líquida para montar (crema de leche)
• 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
• Ralladura de 1 limón (opcional, para un toque cítrico)
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Instrucciones

Paso a Paso

1. 1. Precalentar el horno:
      • • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
        • Engrasa un molde redondo de aproximadamente 20 cm de diámetro y fórralo con papel de horno para facilitar el desmolde después de hornear.

   2. Batir huevos y azúcar:
      • En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y un poco espumosa, lo cual dará una textura aireada a la tarta.
   3. Añadir el yogur y la nata líquida:
      • Agrega el yogur y la nata líquida a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo bien hasta que estén integrados.
      • Añade también la esencia de vainilla y la ralladura de limón, si decides usarlas, para dar un toque extra de sabor.
   4. Incorporar la harina:
      • Tamiza la harina y agrégala a la mezcla, batiendo suavemente para evitar que se formen grumos. Este paso es esencial para obtener una textura homogénea y suave.

1. Hornear la tarta:
   • Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
   • Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Para verificar, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, la tarta está lista.
2. Enfriar y decorar:
   • Deja enfriar la tarta completamente en el molde. Una vez fría, desmóldala con cuidado.
   • Espolvorea azúcar glas por encima para decorar, si lo deseas.

Tiempo de Preparación

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tiempo total: 40-45 minutos
• Porciones: 8

Sugerencias de Servicio y Maridaje

Esta tarta de yogur cremosa es perfecta para servirse en rodajas y acompañarse con una taza de té o café. También puedes agregar una cucharada de mermelada de frutas rojas o sirope de caramelo para darle un toque dulce adicional. Para una experiencia aún más deliciosa, sírvela con frutas frescas como fresas, moras o rodajas de kiwi, que complementan muy bien la acidez del yogur.

Variaciones de la Receta

La tarta de yogur es una receta básica que se presta a numerosas variaciones. Algunas opciones incluyen:

• • Yogur con sabor: Usa yogur de sabores como fresa, limón o coco para darle un toque distintivo.
  • Tarta de yogur sin azúcar: Reemplaza el azúcar por edulcorantes naturales como stevia o sirope de agave para hacer una versión más saludable.

• Aromas adicionales: Incorpora canela o ralladura de naranja en lugar de limón, dándole un perfil de sabor diferente.
• Textura adicional: Añade frutos secos o trozos de fruta a la mezcla antes de hornear, para un toque extra de textura y sabor.

Muchas gracias