Pizza casera con masa suave: sugerencia de recetas para merienda de la tarde, el sabor es irresistible… Ver más

Modo de preparo

Si estás buscando una opción deliciosa y reconfortante para la merienda de la tarde, no hay nada mejor que una pizza casera con masa suave. Imagina una base esponjosa y tierna, cubierta con tus ingredientes favoritos y un queso derretido que se extiende por toda la superficie. El sabor es simplemente irresistible.

La pizza casera no solo te permite personalizar los ingredientes a tu gusto, sino que también te brinda la satisfacción de preparar algo desde cero y disfrutarlo en la comodidad de tu hogar. La masa suave y esponjosa es el punto clave para lograr una pizza perfecta, y en esta receta te mostraré cómo lograrlo paso a paso.

Desde la mezcla de los ingredientes, el amasado de la masa y su reposo para que adquiera esa textura perfecta, hasta la elección de tus ingredientes favoritos para el topping, te guiaré para que puedas preparar una pizza en bandeja casera de calidad de pizzería.

Ya sea que prefieras una pizza clásica de salchicha y queso, una vegetariana llena de coloridas verduras o una combinación única de sabores, esta receta es la base perfecta para tu creatividad culinaria.

Así que, si estás listo para disfrutar de una merienda irresistible, llena de sabor y con la satisfacción de haberla preparado tú mismo, sigue leyendo y descubre cómo hacer una deliciosa pizza casera con masa suave. ¡Prepara tus ingredientes y prepárate para deleitarte con este clásico que no puede faltar en tu mesa de merienda!

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Masa:
½ taza de aceite de soja (120ml)
4 tazas de harina de trigo (240 ml cada taza)
1 taza y ½ taza de agua tibia (360 ml en total)
½ cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar muy rasas
2 huevos enteros batidos con un tenedor
levadura seca (10g)
Relleno:
1 cebolla pequeña en rodajas muy finas
2 tomates medianos maduros cortados en cubitos
aceitunas verdes (al gusto)
½ lata de maíz enlatado
jamón picado (200g aproximadamente)
orégano (al gusto)
queso mozzarella rallado (aproximadamente 300 g)
salchicha en rodajas (aproximadamente 150 g)
Nota: la medida de las tazas utilizadas en esta receta es de 240 ml.

Preparación:

En un bol colocar la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la sal, mezclando bien. Hacer un agujero en el centro y añadir los huevos después de batirlos con un tenedor, el agua templada y el aceite.

Mezclar bien y luego batir manualmente la masa durante 5 minutos con una cuchara de madera. Transfiera la masa a una forma rectangular (40 cm x 28 cm x 06 cm) engrasada con aceite.

Cubra con una envoltura de plástico o una servilleta limpia y déjelo crecer en un lugar caliente de la casa durante unos 30-40 minutos.

Pasado ese tiempo, retire el plástico y agregue los rellenos de la siguiente manera: sobre la masa, extienda jamón picado, mozzarella picada, maíz enlatado, tomate picado, cebolla en rodajas, salchicha en rodajas, aceitunas y orégano espolvoreado al gusto.

Precalentar el horno por 15 minutos a 180°C. Después, Llevar a horno por unos 50 minutos. Retira, espera a que se enfríe un poco, sirve y ¡disfruta de tu fantástica pizza casera! Buen provecho.

Consejo: no ponga salsa de tomate o rellenos muy líquidos en su masa de pizza casera, para que la masa suba mientras se hornea. Listo!

Muchas Gracias…