Peras al Horno con Frutos Rojos, Miel, Nueces y Queso Azul… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Peras al Horno con Frutos Rojos, Miel, Nueces y Queso Azul

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Ingredientes

• 3 cucharadas de miel
• 1/4 taza de nueces, picadas
• 1/4 taza de queso azul, desmenuzado
• 4 peras maduras, cortadas a la mitad y sin corazón
• 1/2 taza de frutos rojos (frambuesas, moras o fresas)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno: Calienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo para hornear las peras.
2. Prepara las peras: Corta las peras maduras a la mitad y retira el corazón para crear un pequeño hueco en cada mitad.
3. Organiza las peras: Coloca las mitades de las peras en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba. Esto ayuda a que el relleno permanezca en el centro y se impregne con el calor.
4. Añade la miel y la canela: Rocía cada mitad de pera con miel. Si deseas un toque de especia, espolvorea una pizca de canela en cada una. La canela complementa los sabores dulces y aporta un aroma cálido.
5. Agrega los frutos y nueces: Distribuye los frutos rojos (puedes usar una mezcla de frambuesas, moras y fresas) y las nueces picadas sobre las peras. Esto le dará un toque crujiente y un sabor vibrante a la receta.
6. Hornea las peras: Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las peras estén tiernas y ligeramente doradas. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño y madurez de las peras.
7. Incorpora el queso azul: Una vez que las peras estén listas, retíralas del horno y, mientras aún están calientes, espolvorea queso azul desmenuzado en cada mitad. El calor residual ayudará a que el queso se derrita ligeramente, creando una textura cremosa.
8. Sirve: Las peras están listas para servir. Puedes disfrutarlas calientes para apreciar mejor el contraste entre el queso y la miel.

Sugerencias de Presentación y Acompañamiento

Estas peras al horno pueden servirse como postre o acompañamiento en comidas especiales. Acompáñalas con una cucharada de yogur griego para realzar su cremosidad o con una bola de helado de vainilla para una opción más indulgente. También se pueden servir como entrada en una comida especial, especialmente cuando se busca un equilibrio entre sabores dulces y salados.

Variaciones de la Receta

1. Peras con Queso de Cabra: Si prefieres un sabor más suave, sustituye el queso azul por queso de cabra. La cremosidad del queso de cabra combina bien con la miel y los frutos rojos.
2. Toque Cítrico: Agrega un poco de ralladura de naranja o limón sobre las peras antes de hornear para darles un toque refrescante y aromático.
3. Peras con Almendras o Avellanas: Si no tienes nueces, puedes sustituirlas por almendras laminadas o avellanas picadas, que también aportan un crujido delicioso.
4. Especias Adicionales: Puedes incorporar otras especias como jengibre en polvo o una pizca de clavo para añadir profundidad de sabor a la receta.

Muchas gracias