PASTEL HELADO PRESTIGIO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

CÓMO HACER LO MEJOR PASTEL HELADO PRESTIGIO DEL MUNDO!

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INGREDIENTES

PARA TORTA:

3 huevos

1 taza de leche

½ taza de aceite o 3 cucharadas de margarina

2 tazas de chocolate en polvo

2 tazas de harina de trigo tamizado

1 pizca de bicarbonato de sodio

1 cucharada de levadura en polvo

PARA EL RELLENO:

1 lata de leche condensada

1 cajita de crema de leche

2 paquetes de coco rallado

PARA LA COBERTURA:

1 lata de leche condensada

2 cajitas de crema de leche

4 cucharadas de Chocolate en polvo

PREPARACIÓN:

En la licuadora, bata los huevos, la leche, el aceite o la margarina y el chocolate en polvo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina de trigo y bata rápidamente, sólo para mezclar. Agregar el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo y mezclar con una cuchara.

Despeje la masa en una forma de 40cm x 20cm, untada y enhebrada. Llevar a hornear en un horno precalentado a 230ºC durante unos 35 minutos. Retire del horno y espere a enfriar completamente.

PREPARACIÓN DEL RELLENO:

En una olla, coloque todos los ingredientes del relleno. Llevar al fuego bajo, revolviendo sin parar hasta desgastar del fondo de la olla. Retirar del fuego y transferir a un tazón. Espere a enfriarse completamente antes de emplear en la torta.

 PREPARACIÓN COBERTURA:

En un tazón de cristal, mezcle todos los ingredientes de la cobertura. Lleve al microondas, en 3 tiempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos. Cada 3 minutos, retire el tazón del microondas y mezcle. Al cabo de los 9 minutos, retire el cuenco del microondas y espere a enfriarse.

MONTAJE:

Dibuje y corte el pastel en dos rebanadas iguales. Vuelva una rebanada a la forma en que fue asado y moje con leche. Añade el relleno a las cucharadas y esparce bien. Cubra con la otra rebanada de pastel y moje con la leche. Despeje la cobertura sobre la torta y decorar con chispas de chocolate a gusto. Llevar a la nevera por lo menos 2 horas antes de servir. y sirva siempre helado.

Muchas Gracias…

fuente: lalechedulcerecette