Pastel mágico receta fácil… Ver más

Modo de preparo

Si estás buscando un postre que sorprenda a tus invitados con su presentación y sabor, no busques más, ¡el pastel mágico es lo que necesitas! Este pastel tiene una textura suave y un sabor delicioso que hará que tus invitados queden impresionados. Aunque puede sonar complicado, este pastel es sorprendentemente fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer este increíble pastel mágico en tu propia cocina!

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Ingredientes:
125g de harina común
135g de azúcar
4 huevos
113g de mantequilla a temperatura ambiente
10g de extracto de vainilla
Ralladura de 2 limones
500ml de leche
decoracion:
Nata batida azucarada
Rodajas de limón
Azúcar glas
Preparación:
1. Precaliente el horno a 300F (150C). Engrase y cubra una sartén de 8×8 pulgadas (20×20 cm) con papel pergamino.
2. Separe las claras de huevo de las yemas. Mezcle las yemas de huevo con azúcar, extracto de mantequilla de vainilla y ralladura de limón hasta que quede suave. Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien mezclada. Agregue la leche y continúe mezclando a velocidad baja hasta que sea homogénea.
3. En otro bol batir las claras hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente las claras en la mezcla de leche y yemas.
4. Vierta la mezcla en la sartén preparada y hornee durante 80-90 minutos a 300 ° F / 150 ° С hasta que esté ligeramente dorada. Dejar enfriar completamente en la sartén y refrigerar para que repose durante un par de horas.
5. Recorta los bordes y corta el pastel en barras. Cubra las barras con azúcar glas, crema batida y rodajas de limón.

Listo!