CÓMO HACER EL PAN CASERO SUAVE Y SABROSO MÁS GUSTOSO DEL MUNDO….
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Ingredientes
500 grs harina 0000
600 ml agua tibia
8-10 gr Levadura
50 ml aceite
10 grs sal
1 cda miel
1 cda azúcar
PREPARACIÓN
Primero vamos a poner la levadura en una taza le agregamos la cucharada de azúcar y media taza de agua tibia. Dejamos que actúe unos minutos.
En un bols agregamos la harina(puede ser leudante) en el centro colocamos la levadura, aceite y la cucharada de miel, por último la sal separada.
Mezclamos de a poco, agregando agua tibia hasta integrar toda la mezcla.
Vamos a amasar bien por 7 minutos más y dejamos que duplique la masa bien tapada en ambiente cálido.
Una vez que la masa duplicó, la colocamos sobre la mesada y con el palote aplastamos estiramos y armamos luego el pan deseado, colocamos los panes en una fuente en enaceitada y enharinada, pincelamos con huevo o agua el pan, reservamos más tapada hasta que dupliquen.
Luego de haber duplicado los pan. Volvemos a pincelar y los horneamos a temperatura 120 °precalentado temperatura media hasta dorar.
Controlamos depende de cada horno.
Muchas Gracias…
fuente: recetadecocinacasera