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Modo de preparo

Cómo hacer Helado de Chocolate Cremoso Casero

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Ingredientes:

• 1 taza de leche condensada
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 tazas de crema de leche (nata para montar)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Paso 1: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, combina la crema de leche con la leche condensada. Con una batidora eléctrica, bate esta mezcla hasta que esté bien integrada y ligeramente espumosa. Este paso permite que el helado tenga una textura más ligera.

Paso 2: Añadir el cacao
Agrega el cacao en polvo, el extracto de vainilla y una pizca de sal a la mezcla. Con una espátula o una batidora, mezcla cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Asegúrate de que no queden grumos de cacao.

Paso 3: Verter en un molde
Vierte la mezcla homogénea en un recipiente hermético o en un molde específico para helados. Usa una espátula para nivelar la superficie, lo que ayuda a que el helado se congele de manera uniforme.

Paso 4: Congelar
Coloca el recipiente en el congelador. Deja que se congele durante al menos 4 a 6 horas, o hasta que el helado esté firme y consistente. Para mejores resultados, puedes dejarlo toda la noche.

Paso 5: Servir
Antes de servir, retira el helado del congelador y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos, esto facilitará sacar el helado en porciones. Sirve en conos o copas.

Sugerencias de Presentación y Acompañamientos

Este helado de chocolate es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con frutas frescas, trozos de galleta o un chorrito de jarabe de chocolate. Para un toque extra, añade algunas nueces trituradas o un poco de coco rallado. Otra opción es acompañarlo con un café helado o una bebida fresca de frutas.

Variaciones de la Receta

• Helado de chocolate con trozos de chocolate: Agrega trocitos de chocolate semidulce en la mezcla antes de congelar para añadir textura.
• Helado de chocolate con café: Incorpora una cucharadita de café instantáneo para darle un toque de sabor.
• Helado de chocolate y menta: Añade unas gotas de extracto de menta junto con la vainilla para una versión refrescante.
• Helado de chocolate y coco: Agrega coco rallado a la mezcla para un sabor tropical.

Muchas gracias