Bizcocho de Naranja que se Deshace en tu Boca… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Bizcocho de Naranja que se Deshace en tu Boca

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Ingredientes del Bizcocho de Naranja

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 200 gramos (1 taza) de azúcar
• 60 ml (1/4 taza) de aceite vegetal
• 150 ml (2/3 taza) de zumo de naranja natural (aproximadamente el zumo de 1 naranja)
• Ralladura de 1 naranja
• 220 gramos (1 taza) de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Miel (para rociar al final)
• Hojuelas de coco (para cubrir al final)

Instrucciones para Preparar el Bizcocho de Naranja

Preparación del Molde y el Horno:

1. Precalentar el horno: Calienta el horno a 180°C (350°F).
2. Preparar el molde: Engrasa y enharina un molde para pastel, asegurándote de cubrir bien la base y los lados para evitar que el bizcocho se pegue.

Preparar la Mezcla de Huevo:

3. Batir los huevos y la sal: En un bol grande, bate los 3 huevos junto con una pizca de sal. Esto ayudará a que los huevos se vuelvan espumosos y adquieran volumen.

Incorporar el Azúcar y el Aceite:

4. Añadir el azúcar: Agrega el azúcar poco a poco, batiendo continuamente hasta que la mezcla esté bien integrada y tome un color pálido.
5. Agregar el aceite: Vierte el aceite vegetal lentamente mientras continúas batiendo hasta que todo esté bien mezclado.

Añadir el Zumo y la Ralladura de Naranja:

6. Incorporar el zumo de naranja: Agrega el zumo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla, y mezcla suavemente para integrar bien estos ingredientes.

Incorporar los Ingredientes Secos:

7. Tamizar y añadir la harina: En un recipiente aparte, tamiza la harina junto con el polvo para hornear.
8. Integrar los secos a la mezcla húmeda: Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda en varias tandas, mezclando suavemente con movimientos envolventes para evitar que se formen grumos.

Preparación para el Horneado:

9. Verter la masa en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula para que el bizcocho se hornee de manera uniforme.
10. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Enfriado y Decoración:

11. Dejar enfriar: Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe completamente.
12. Decorar: Una vez frío, rocía el bizcocho con miel y espolvorea hojuelas de coco por encima.

Sugerencias para Servir y Maridar

Este bizcocho de naranja es ideal para servirlo en rebanadas con una bebida caliente, como un té de jengibre, té verde o café. También se puede acompañar con un batido de frutas frescas o jugo de naranja para realzar su sabor. Si se desea, se puede decorar adicionalmente con rodajas de naranja caramelizadas o una ligera capa de crema batida.

Variaciones de la Receta

1. Bizcocho de Naranja y Chocolate: Agrega trocitos de chocolate oscuro a la masa antes de hornear.
2. Bizcocho de Naranja y Almendras: Incorpora almendras laminadas a la masa para una textura crujiente.
3. Bizcocho de Naranja Integral: Sustituye la mitad de la harina por harina integral para una versión más saludable.
4. Bizcocho de Naranja y Yogur: Añade 100 ml de yogur natural a la mezcla para una textura aún más húmeda.

Muchas gracias