18.º FLAN DE MARACUYÁ FÁCIL Y RÁPIDO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO, TE SORPRENDERÁ…

Modo de preparo

HOY VAMOS A CONOCER EL 18.º FLAN DE MARACUYÁ FÁCIL Y RÁPIDO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO, TE SORPRENDERÁ.

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Ingredientes
4 huevos
1 taza de leche
3/4 de taza de azúcar
4 maracuyás grandes
4 cucharadas de agua
5 cucharadas de azúcar

Preparación
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 °C.
Corta 3 maracuyás a la mitad, extrae toda la pulpa y reserva.
En la licuadora agrega la leche, la pulpa de maracuyá y licúa hasta tener una mezcla lo más homogénea posible.
Ahora en una bowl o recipiente hondo agrega los 3/4 de taza de azúcar y los huevos.

Mezcla para integrar los ingredientes lo mejor posible.
Ahora al la mezcla de azúcar agrega la leche y vuelve a mezclar todo muy bien.
Agrega la mezcla al molde que vayas a utilizar.

Luego coloca el molde con la mezcla dentro de un recipiente para horno más grande.
Llena el recipiente más grande de agua hasta que el agua alcance la mitad del nivel del molde más pequeño.

Así tendrás el molde con la mezcla a baño maría.
Lleva al horno y deja cocinar por uno 30 minutos.

Saca del horno y déjalo reposar por 2 horas.
Mientras que se hornea el flan, extrae la pulpa de la última maracuyá.
En un sartén a fuego medio agrega la pulpa, las 5 cucharadas de azúcar y el agua.

Deja cocinar hasta alcanzar una consistencia de caramelo.
Después de haber reposado el flan sácalo del molde y báñalo con la salsa y ya tienes listo tu flan de maracuyá.

Consejos:

Si prefieres puedes colar después de haber licuado para retirar las semillas y que no queden en el flan.
Sabrás que está listo el flan cuando lo pinches con un palillo y este salga limpio.
Es importante dejarlo reposar bien para que al retirarlo del molde no se vaya a dañar.

Muchas Gracias…

fuente: recetadeflancasero