CÓMO HACER MASA PARA EMPANADAS – HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO – By Lorena Lara
Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne… Su sabor y textura está Deli Deli!!… Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion…. ësta receta es muy antigua…. conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal.
PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES
LA HARINA ES DE: “TRIGO”
LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO
ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA.
SE PUEDEN FREIR? R: PUES “EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA”
QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION…..
TODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO…
USÉ MANTEQUILLA SIN SAL ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
Muchas Gracias…
fuente: CUALQUIERA PUEDE VIAJAR y COCINAR con LORENA LARA
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El Poder de Las Recetas
