Cómo hacer Huracán de Chocolate el Pionono Japonês !
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Ingredientes:
* Batido simple
Una leche de 85 g, aceite vegetal de 55 g, harina 60 g, yema de huevo 4x
* Rebozado de cacao
B leche 85g, aceite vegetal 65g, polvo de cacao 25g, harina 55g, yema 4x
C merengue: clara de huevo grande 8x, azúcar 120g
Relleno de crema batida
crema batida 250 g, azúcar 25 g, polvo de cacao 15 g, Cointreau medio tapón lleno.
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video 2
video 3
muchas gracias…
fuente: 茅寶村
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